來到韓國已經兩次感冒的我!!!裡當在這個莫名其妙會感冒的季節給自己補一下

所以跟朋友決定要吃蔘雞湯,第一個想到的是景福宮附近的"土俗村蔘雞湯"

結果朋友在預計吃蔘雞湯的前幾天在網路上找到網友推薦的蔘雞湯專賣店

網誌內容看起來很吸引人~所以就打算去嘗鮮跟補身體啦!!

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搭地鐵到3號線的安國站,從6號出口出來往仁寺洞的方向走!

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它在仁寺洞主街上左轉的一條巷子中,通常從安國站那邊走,在左手邊會看到"人人"店

然後再往前走一點會有一個小十字路口,左手邊是藥局,看到藥局就左轉進去!

馬上就看到哩!!在二樓~~

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聽說是2010年才開始營業的~跟土俗村傳統韓屋的裝潢不一樣,這裡是採用西式用餐方式

所以不用脫鞋鞋~屁股不會痛痛,腿不會麻掉!!XD

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整間店內部以米白色為基調,用餐環境相當舒適!

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我們到達的時間是下午兩點半,非用餐時間~所以沒有蝦米人XD

感覺有種自己很闊,包下整間店的感覺XDDDD 

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它的蔘雞湯有很多種類,我吃得是最普通的那種,當然是先品嘗最基本的!!

基本功扎實的店,我相信其它的應該也不錯吧!14000元韓幣!

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蔘雞湯還有提供真空包裝外帶~價格跟在店內一樣! 

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用餐之前,會給你一杯小飲料~土俗村是人蔘酒

皇后蔘雞湯的是神奇的果醋(不過好像還是帶有酒味,我一喝就有fu了)

餐前喝果醋的反應就是~~超級大開胃!!我好餓我好餓!!!

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這是附的小菜,好像用果醋醃的洋蔥~整個酸酸甜甜的~我覺得對於怕吃雞肉吃到有點膩的人很有幫助!!

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朋友點的雞粥~整碗非常的濃稠,每一個都充滿著雞的精華~每一口都有滿滿的雞絲!

而且鍋子打開的那一瞬見~~雞湯的香味直撲而來~~香阿(昏倒)

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最重要的來了!!!蔘雞湯駕~~~~~到~~~~~~!!

不知道是不是中藥用的不一樣,它的顏色比起土俗村的蔘雞湯稍微帶有一點微黃,

帶有人蔘中藥味,卻不會太過於刺激味蕾,畢竟有的人不太習慣中藥的味道!

皇后蔘雞湯的中藥味我覺得剛剛好!!吃的出中藥調理的湯頭~卻不會因為藥味太重而影響雞肉的鮮味!

而且雞肉真的輕輕用筷子一撥,就開了!!沾上店家附的鹽巴加胡椒~吃起來完全不會乾澀!

在雞肉裡面放的是糯米跟糙米,土俗村好像是全部糯米,所以吃到後來有點太黏太膩

皇后蔘雞湯裡面有糯米,所以湯頭有些許勾芡的感覺,但是飯吃進口因為有著糙米所以口感很好

吃得出米飯的口感!不會整個黏在一起的感覺~

一邊吃一邊跟朋友聊天~默默的就把一鍋吃完了!!讓我很驚訝的是我完全沒有膩的感覺

之前吃土俗村蔘雞湯的時候~吃到後來是覺得不吃浪費所以硬把它吃完哩

但是皇后蔘雞湯,我竟然一邊聊天一邊讚嘆它~它就見底了!!

最後要誇獎裡面的主角人物:人蔘

上次在土俗村吃那跟人蔘的時候,太硬而且味道重到吃不下去(表示它人蔘的貨真價實啊!!)

但是皇后蔘雞湯的人蔘已經燉煮到到軟爛~放進嘴巴裡咬完全不費勁~軟軟綿綿的XD

因為大部分的味道都釋放到整鍋湯了~所以吃起來保有一點淡淡的人蔘香味~好好吃!!

吃完之的有捕到的fu!!!

總而言之~我對皇后蔘雞湯的評價很高~給來韓國要吃蔘雞湯的親估們

這裡多了一個蔘雞湯的新選擇啦!!!XD

 

 

 

----待續----

 

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